Jika bicara soal makanan, Indonesia memiliki segudang menu dan jenis makanan yang sangat menarik tentunya. Seakan tak ada habisnya, orang Indonesia selalu mengeluarkan makanan-makanan unik di setiap masanya.
Tak hanya unik, Indonesia juga memiliki beberapa makanan ekstrim yang berbahan dasar yang tak lazim. Tapi meski begitu, makanan-makanan tersebut menggambarkan suatu budaya dan tradisi suatu tempat. Apa saja ya makanan tersebut?
Berikut TS berikan daftarnya! 
1. Paniki
Walaupun memiliki wajah menyeramkan, tapi bukan berarti hewan satu ini tak bisa dimakan. Di Minahasa, terdapat makanan bernama Paniki yang berbahan dasar daging kelelawar. Kelelawar terlebih dahulu dibakar untuk menghilangkan bulunya.
Kuliner ini sendiri dihidangkan dengan berbagai campuran bumbu dapur halus seperti bawang, cabai dan lain sebagainya.
2. Tikus Bakar
Masih di Minahasa, ada lagi makanan ekstrim yang berbahan dasar daging tikus. Tikus yang sudah siap dimasak dioleskan dengan mentega, lalu dibakar hingga matang. Konon bagi mereka yang sudah memakan makanan ini, rasanya mirip daging ayam.
Tikus yang dipakai pun bukan sembarang tikus, melainkan tikus hutan yang harganya lebih mahal dari babi dan sapi.
3. Otak Monyet
Makanan ini berasal dari Tomohon, Sulawesi Utara. Otak kera atau monyet yang sudah bersih dan siap, dimasak dengan kuah santan serta tambahan bumbu-bumbu lain. Otak monyet ini biasa disantap dalam bentuk gulai.
Makanan ini sendiri dipercaya dapat meningkatkan vitalitas.
4. Botok Tawon
Botok tawon adalah makanan khas Banyuwangi. Makanan ini berbahan dasar sarang tawon yang masih segar. Dimasak dengan kuah dengan aneka bumbu dapur yang lezat menggugah selera sebelum akhirnya dibungkus daun pisang.
Makanan ini sendiri dipercaya dapat menjadi antioksidan dan antivirus bagi kesehatan.
5. Sate Kobra
Sate Kobra sudah banyak dijual diberbagai daerah di Indonesia. Bahkan di Jakarta. Makanan ini sendiri memiliki harga mahal, untuk satu kobranya seharga sekitar seratus ribu rupiah. Meski begitu banyak peminatnya karena rasanya yang lezat.
Tak hanya daging, darah dan empedu kobra juga dikonsumsi karena dipercaya menjadi obat untuk penyakit tertentu.
Ya, itulah tadi beberapa makanan ekstrem khas Indonesia. Tentunya dengan mencoba makanan-makanan tersebut dapat memberikan kita pengalaman yang berbeda dalam merasakan makanan. So, tak ada salahnya jika kita mencoba bila memang belum tahu bagaimana rasanya.